Qualifikationen & Förderprogramme · Handel und Gewerbeerlaubnisse
Lebensmittelproduktionslizenz
Vorprüfung der Bearbeitungsvoraussetzungen, Zusammenstellung der Unterlagen und Nachverfolgung des Antragsfortschritts
- Voraussichtliche Bearbeitungszeit
- 15-20 Werktageab nach Vollständigkeit der Unterlagen
- Wichtigstes Ergebnis
- Ergebnis der Erteilung der Lizenz oder der elektronischen Lizenz
- Pakete
- Standardbearbeitung
Was Sie bereitstellen
- Lebensmittelproduktionslizenz: wahrheitsgemäß auszufüllen / gedruckt oder gut leserlich auszufüllen / mit dem Firmenstempel zu versehen / und vom gesetzlichen Vertreter oder Verantwortlichen zu unterzeichnen
- Kopie des Gewerbescheins: mit dem Firmenstempel zu versehen / der Geschäftsbereich des Gewerbescheins muss die hergestellten Lebensmittelkategorien umfassen / und innerhalb der Gültigkeitsdauer liegen
- Lageplan der Umgebung des Lebensmittelproduktions- und -verarbeitungsstandorts
- Grundriss des Lebensmittelproduktions- und -verarbeitungsstandorts (Layoutplan der einzelnen Funktionsbereiche)
- Layoutplan der Prozessausrüstung (maßstabsgetreu zu beschriften / mit dem tatsächlichen Layout übereinstimmend)
- Fließschema des Lebensmittelproduktionsprozesses (kritische Kontrollpunkte sind deutlich zu kennzeichnen)
- Liste der wichtigsten Produktionsanlagen und -einrichtungen für Lebensmittel: die wichtigsten Produktionsanlagen und -einrichtungen sind aufzuführen / die Liste muss mit dem Anlagenlayoutplan übereinstimmen
- Personenangaben: Identitätsangaben und Qualifikationsnachweise der haupt- oder nebenberuflich tätigen Fachkräfte für Lebensmittelsicherheit / Lebensmittelsicherheitsmanager
- Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem: umfasst das System zur Abnahme von Roh- und Hilfsstoffen / das System zur Kontrolle des Produktionsprozesses / das System zur Werksendkontrolle / das System zum Umgang mit nicht konformen Produkten usw. / muss schriftlich festgelegt und praktisch umsetzbar sein
- Prüfbericht über die versuchsweise hergestellten Lebensmittel: Prüfbericht der versuchsweise hergestellten Lebensmittel (kann vom Unternehmen selbst oder von einer qualifizierten Lebensmittelprüfstelle erstellt werden)
- Text der Produktausführungsnorm: Text der für die hergestellten Lebensmittel geltenden nationalen Lebensmittelsicherheitsnorm / Branchennorm oder Unternehmensnorm
- Zusätzliche Unterlagen für besondere Kategorien (je nach Produktkategorie)
- Besondere Lebensmittel (Gesundheitslebensmittel / Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke / Säuglingsnahrung usw.): Dokumente des Produktionsqualitätsmanagementsystems, die für die hergestellten Lebensmittel geeignet sind / sowie relevante Produktregistrierungs- und -anmeldeunterlagen sind einzureichen
- Lebensmittelzusatzstoffe: Lebensmittelzusatzstoff-Produktionslizenz / Anlagenlayoutplan / Prozessfließschema / Liste der Anlagen und Einrichtungen sowie Personal- und Systemunterlagen sind einzureichen (die Anforderungen entsprechen im Wesentlichen denen der Lebensmittelproduktion / müssen jedoch den spezifischen Anforderungen der Zusatzstoffart entsprechen)
Was Sie erhalten
- Ergebnis der Erteilung der Lizenz oder der elektronischen Lizenz
- Projektlieferliste
Leistungsumfang
Bereitstellung einer ersten Einschätzung der Voraussetzungen für die Beantragung der 【Lebensmittelproduktionslizenz】, Zusammenstellung der Unterlagenliste, Vorprüfung der Unterlagen, Unterstützung bei der Antragstellung und Nachverfolgung des Bearbeitungsfortschritts.
Es gilt der Preis in der Leistungsbeschreibung. Wo behördliche Genehmigungen oder amtliche Prüfungen erforderlich sind, entscheiden die Behörden; ein bestimmtes Ergebnis wird nicht zugesagt.